E se invece del classico pranzo o cena vi proponessi un wedding brunch come ricevimento di nozze?
Se l’idea vi incuriosisce e siete alla ricerca di un’alternativa moderna e più informale per stupire i vostri ospiti vi consiglio di leggere questo articolo in cui vi lascio alcune idee e spunti per questo inusuale ricevimento.
La scelta inusuale di offrire agli ospiti un brunch dopo la cerimonia è adatta per un tipo di matrimonio informale.
Perfetto per le cerimonie civili, che solitamente sono più brevi di quelle religiose, dal momento che l’orario più indicato per questo tipo di ricevimento è dalle 11 alle 15.
L’ atmosfera, come abbiamo visto, è molto più informale e per questo non richiede dettagli che un classico ricevimento necessita obbligatoriamente.
Non è necessario stabilire posti assegnati e creare un tableau de mariage: si potrà optare per allestimenti particolari o semplicemente lasciare agli ospiti la possibilità di scegliere dove sedersi e la libertà di spostarsi durante l’intero ricevimento.
Le location ideali sono all’aperto ma con allestimenti curati nei dettagli. Il fatto che sia una scelta meno formale non pregiudica il fatto che tutto debba essere curato nei minimi dettagli.
Un ricevimento di questo tipo è a mio avviso da evitare se si ricerca un matrimonio tradizionale o se comunque gli invitati al vostro matrimonio sono principalmente famigliari che si aspettano un certo tipo di matrimonio.
E’ necessario se si opta per questa scelta avvisare già dall’invito gli invitati della tipologia di ricevimento in modo che sia preparati e che possano optare per un abbigliamento consono al tipo di matrimonio.
Per quanto permetta socialità e movimento, un wedding brunch potrebbe rivelarsi una scelta avventata e sbagliata senza gli invitati giusti!
Il brunch lascia ampio spazio di scelta per quel che riguarda il menù: è necessario infatti variare dal salato al dolce.
L’ ideale è puntare su più scelte sia per cibo che per presentazione e servizio. La soluzione migliore è predisporre alcuni punti a buffet e altri in cui viene preparato sul momento ciò che richiede l’ invitato. Questa scelta è perfetta sia per quanto riguarda le bevande sia per i cibi che richiedono di essere prepari e consumanti al momento.
Via libera quindi a monoporzioni e finger food da consumare sia al tavolo che in piedi. Potrete attingere, per il vostro menù, sia a scelte della tradizione che a prodotti tipicamente adatti ad un brunch.
Optate per pancake, muffin e brownies ma da accompagnare a dolci tipici. Per quel che riguarda la parte salata potrete offrire ai vostri ospiti bruschette, panini, torte salate, formaggi e salumi.
Quello che, secondo me non può comunque mancare è la torta nuziale. Potrete optare per soluzioni non convenzionali come torte scomposte, salate o fatta di pancake, le soluzioni sono infinite!
Volete distinguervi, fare un ricevimento informale che permetta ai vostri ospiti di muoversi liberamente, confrontarsi tra loro senza passare ore seduti a pranzo? Allora il wedding brunch è la soluzione giusta per voi.
Volete saperne di più su come gestire questo tipo di ricevimento, quali opzioni scegliere per il menù e come allestire al meglio la location? Contattatemi e valuteremo insieme l’opzione più adatta alla vostre esigenze.
